- فوائد البصل للجسم والصحة
- فالبصل يحتوي على كمية كبيرة بشكل خاص من فيتامين (C)، والألياف الغذائية وحمض الفوليك، إضافة إلى ذلك، يوجد في البصل الحديد، الكالسيوم والبروتينات ذات الجودة العالية.
- البصل والكوليسترول
- البصل وداء السكري
- فائدة البصل في تقوية جهاز المناعة
- الفيتامينات الموجودة في البصل
- فوائد البصل الآخرى
- أنواع البصل
فوائد البصل للجسم والصحة
فالبصل يحتوي على كمية كبيرة بشكل خاص من فيتامين (C)، والألياف الغذائية وحمض الفوليك، إضافة إلى ذلك، يوجد في البصل الحديد، الكالسيوم والبروتينات ذات الجودة العالية.
ومن أهم فوائد البصل أنه يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة( الكويرسيتين والفلافونويدات) التي تساهم في تثبيط أو إبطاء تلف الخلايا والأنسجة في الجسم.
#أظهرت الدراسات أن الكويرسيتين الموجود في البصل يساهم في التخلص من الجذور الحرة في الجسم كما يقوم بتثبيط عمليات الاكسدة المرتبطة بالتصلب العصيدي (atherosclerosis) وأمراض القلب التاجية (coronary heart disease).
{هنالك مصادر آخرى للكويرسيتين (مضادات الأكسدة) غير البصل، وهي التفاح والشاي، ولكن أظهرت الدراسات أن الكويرسيتين الذي مصدره من البصل يتم امتصاصه في الجسم بجودة أعلى بمرتين من ذلك الموجود في الشاي، وحتى بثلاث مرات من ذلك الموجود في التفاح}.
البصل والكوليسترول
يحتوي البصل على عنصر الخروم، الذي يقلل من مستويات الكوليسترول السيء (LDL) في الدم ويزيد من مستويات الجيد (HDL)، وبالتالي فإنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، السكتة، ارتفاع ضغط الدم والتصلب العصيدي، في وقت لاحق، يساهم البصل في تخفيف الدم وتذويب الجلطات الدموية.
البصل وداء السكري
فائدة البصل في تقوية جهاز المناعة
الفيتامينات الموجودة في البصل
فوائد البصل الآخرى
أنواع البصل
يوجد للبصل ثمانية أنواع وهي (البصل الأبيض / الثوم المعمر/ البصل الأحمر/ الكراث/ البصل الأصفر / البصل الحلو / البصل الإسباني / البصل اللؤلؤي)
ربنا يحمي الجميع
إرسال ردحذف