فوائد الكركم التي ستُـدهشك

 فوائد الكركم🥓

 

يعد الكركم من أصح الأطعمة في العالم، والتي يوفر إضافتها إلى نظامك الغذائي العديد من الفوائد الصحية والعلاجية.

 

يعتبر الكركم عديد الفوائد والاستخدامات نوضحها في التالي:

 

1- مضاد قوي للالتهابات

 

2- يحارب السرطان

الكركم يحتوي مكونات تساعد في تقليل مخاطر السرطان.

 

                     3- مفيد لصحة الكبد ويزيل السموم من الجسم

 

يتميز "الكركم" بخصائصه الطبية، لاحتوائه على خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات لتنقية الجسم من جميع السموم الضارة والحفاظ على صحة الجسم ومحاربة كل مسببات الأمراض.

 

                       4- يساعد في نزول الوزن وحرق الدهون

لا تؤدي البهارات وحدها بالطبع إلى فقدان الكيلوغرامات الزائدة، ولكن عند جعله أحد مكونات نظام غذائي صحي، يساعد  الكركم جسمك في تحفيز حرق الدهون.

5- يساعد في محاربة الزهايمر

هناك اتفاق بين العلماء على أن الاستهلاك اليومي للكركم يمكن أن يكون مفيداً للذاكرة والوظائف الإدراكية.

6- يساعد في السيطرة على مرض السكري

تناول الكركم يمكن أن يؤدي إلى خفض مستويات السكر في الدم عند الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني.

 

7- الكركم يقلل من مستوى الكولسترول في الدم

الكركم يمكن أن يخفض نسبة الدهون في الدم.

 

                             8- له فوائد للوجه والجمال والبشرة

 

9- تحسين المزاج

 الكركم يمكن أن يحد من أعراض القلق والاكتئاب، لأنها تكون غالبًا مصحوبة بالتهاب، ويمكن للتوابل المضادة للالتهابات تحسين الظروف النفسية السلبية الناتجة عن ذلك.

 

10- يستخدم الكركم منذ القدم لعلاج العديد من المشاكل مثل:

• الاكتئاب (قالت الدراسات إن الكركم لديه القدرة على علاج الاكتئاب وتخفيف التوتر والقلق، وأن له فعالية مضادات الاكتئاب)

• عسر الهضم
• انتفاخ البطن
• التهاب المفاصل (للكركم القدرة على تقليل الألم والتورم والتيبس في المفاصل) 

• قرحة المعدة
• اليرقان
• اضطرابات الكبد

• يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
• اضطرابات الدورة الشهرية
• تسكين الالام
• تخفيف آلام القولون العصبي

• علاج الجروح

• التقليل من الإصابة بالأمراض المزمنة (تمنع مادة الكركمين في الكركم من الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وداء السكري والسرطان، مما يساعدك على عيش حياة أطول)

 

 

تحذيرات عند استخدام الكركم

احذر الاستهلاك المفرط لـ الكركم 

لأنه يؤدي للعديد من المشاكل:

- تهيج المعدة

يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الكركم لحدوث تهيج في المعدة؛ حيث إنه يحفز المعدة على إنتاج العصارة الهضمية التي تساعد على الهضم، لكنها قد تؤثر سلباً في بعض الأشخاص.

- تقليل امتصاص الحديد

وذلك عند تناوله بكمية كبيرة، لذلك يجب تناوله بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد.

- مشاكل المرارة

استخدام الكركم قد يكون ممنوع من قبل بعض الأشخاص مثل الذين يعانون من حصى في المرارة أو أي مشاكل فيها.

 

- يخفف الدم

ثبت علمياً أن للكركم تأثيراً مشابهاً الأدوية المسيلة للدم، مما يزيد من خطر النزيف.

- يخفض نسبة السكر في الدم أكثر من اللازم

تشير بعض الأبحاث التي أجريت على الحيوانات، إلى أن الكركم قد يساعد في علاج مرض السكري والوقاية منه، لكن الإفراط فيه أو تناوله مع الأدوية الطبية الخاصة بخفض نسبة السكر في الدم قد يؤدي لانخفاضه بنسبة كبيرة، لذلك يفضل استشارة الطبيب.

 

 

 ملعومات عامة عن الكركم

الكركم هو عشب طبي من عائلة الزنجبيل ينمو في الهند ودول جنوب شرق آسيا، ويعتبر الكركمين هو العنصر الرئيسي الموجود في تلك العشبة، مما يجعل لها خصائص علاجية عديدة .

والتوابل مثل الكركم هي واحدة من العناصر الأساسية في كل مطبخ، فإلى جانب إضافة نكهة ولون لأنواع مختلفة من الطعام، فإنها تحتوي على العديد من الخصائص المضادة للالتهابات والأكسدة التي تمنع الأمراض و تعالج أيضًا الحالات الصحية المزمنة الموجودة مسبقًا .

 

ووفقًا للدراسات، فإن الكركمين هو المسئول عن معظم الفوائد الصحية المحتملة للكركم، ويحمل علاجًا للعديد من الأمراض.

 

 وفي الختام ... احرص على تناول الكركم لكن لا تفرط في تناوله 👌