يعشق الكثير من الأشخاص تناول البيض، وفي نفس الوقت لا يحبه البعض خصوصًا الأطفال. إذا كنت ممن لا يحبون تناول البيض، فقد يساعدك قراءة هذا المقال في تغيير رأيك. هنا سوف نتعرف على ما هي فوائد البيض للجسم، حيث ستجد أن فوائد البيض جدًا عديدة.
فوائد البيض للجسم
تشمل فوائد البيض للجسم ما يلي:
المحافظة على مستوى الكوليسترول العام في الدم
تناول البيض يفيد في الحفاظ على مستوى الكوليسترول العام في الدم، وذلك بسبب كون البيض غني بمادة الليسيثين، وهي مادة ضرورية للمحافظة على مستوى الكوليسترول العام في الدم، كما أن الليسيثين مهم لصحة الدماغ.
فوائد البيض لصحة العين
يوجد في البيض عدة مواد مفيدة جدًا لصحة العيون، مثل: اللوتين والزياكسانثين، لذلك فإن تناول بيضة كل يوم قد يسهم في التقليل من خطر تطور إعتام عدسة العين، كما يمنع من ضمور الشبكية.
"اقرأ أيضاً: الطعام الهام والمفيد للمناعة"
إمداد الجسم بفيتامين د
أحد فوائد البيض أنه يزود جسمك بالفيتامين (د)، وهذا الفيتامين جدًا هام لجسمك فهو يقدم العديد من الفوائد الهامة للجسم، ومنها التالي:
- تحسين صحة العظام والأسنان والدماغ.
- يساهم في خفض احتمالية الإصابة بسرطان الثدي وسرطان القولون.
- كما يحسن من الأداء الوظيفي السليم للجهاز المناعي، لذا هو يُقلل من خطر إصابة الشخص بالإنفلونزا.
إمداد الجسم بالأحماض الدهنية
يعتبر البيض مصدر جيد للأحماض الدهنية، والتي تعمل على تحقيق التالي:
- زيادة مستويات الكولسترول الجيد بالجسم.
- التحسين من نشاط الكبد.
- تساعد في إنتاج الهرمونات.
- تعلم على الحفاظ على نشاط وسلامة كلًا من: القلب والكلى والدماغ والمثانة.
- كذلك تساهم في منع فقدان الذاكرة.
- تقليل خطر إصابة المرأة بسرطان الثدي.
فوائد البيض لجهاز الدوران
تناول البيض يسهم في تعزيز وتحسين صحة جهاز الدوران، حيث وجد أن تناول البيض يمنع من تكوين جلطات الدم والسكتة الدماغية والنوبات القلبية، حيث أنه يزيد من قوة تدفق الدم إلى الأعضاء.
"اقرأ أيضاً: كيفية تحقيق أحلامك بسهولة؟"
المساعدة في نزول الوزن
أحد فوائد البيض أن تناوله يساعد في فقدان الوزن الزائد، حيث أن تناول البيض في كل صباح يؤدي إلى الانخفاض المنضبط في الوزن، حيث يكون هذا الانخفاض مضاعف وذلك بالمقارنة مع الإفطار من دون بيض.
زيادة الكتلة العضلية في الجسم
أحد فوائد البيض الهامة للأشخاص الذين يمارسون كمال الأجسام، هي قدرته على الزيادة من الكتلة العضلية، وذلك بسبب احتواء البيض على البروتينات. بسبب هذه الفائدة ستجد أن الرياضين بشكل عام، يتناولون البيض بكميات كبيرة ي وجبة الإفطار بالمقارنة بالآخرين.
فوائد البيض للصحة النفسية
تناول البيض يساعد في الحد من الاضطرابات النفسية، حيث وُجد أنه يقدم الفوائد التالية:
- زيادة قوة التفكير والذاكرة memory.
- زيادة القدرة على التعامل مع حالات التوتر على اختلاف أنواعها.
- كذلك المساهمة في الشفاء من أمراض الأعصاب.
- التأخير من علامات الشيخوخة.
"اقرأ أيضاً: كيفية التخلص من العلاقات المحرمة؟"
العناصر الغذائية في البيض
ترجع فوائد البيض للجسم بسبب ما يحتويه من عناصر غذائية هامة لجسم الإنسان، وهذه العناصر هي التالي:
- الماء.
- البروتين.
- الأحماض الدهنية المشبعة.
- الأحماض الدهنية القصيرة المشبعة.
- الأحماض الدهنية الطويلة غير المشبعة.
- الدهون.
- الكربوهيدرات.
- الكالسيوم.
- الحديد.
- الفوسفور.
- البوتاسيوم.
- الصوديوم.
- الزنك.
- النحاس.
- المنغنيز.
- فيتامين (د).
"اقرأ أيضاً: كيفية تحسين عظامك؟"
أضرار البيض
على الرغم من فوائد البيض للجسم، إلا أن تناوله بإفراط وكثرة أو تناوله من قبل بعض الأفراد قد يؤدي إلى الأضرار التالية:
- رد الفعل التحسسي: تناول البيض قد يؤدي إلى ظهور أشكال الحساسية على بعض الأفراد بعد تناوله، ومن أشكال هذه الحساسية: الحكة وضيق في التنفس والطفح الجلدي والغثيان، وكذلك تورم الوجه.
- التسمم الغذائي: وهو يحدث غالبًا عند تناول البيض نيء، وذلك لأن جسمك في هذه الحالة قد يتعرض لخطر الإصابة ببكتيريا السالمونيلا، وهي التي تسبب التسمم الغذائي.
- زيادة فرص الإصابة بمرض السكري: هذا الضرر لازال قيد، وهو مختلف في حدوثه بين الباحثين والخبراء، وبانتظار المزيد من الدراسات لمعرفة الحقيقة حول هذا الأمر.
كانت هذه أهم فوائد البيض للجسم، فهو مفيد لإمداد الجسم بفيتامين (د) والأحماض الأمينية وضبط مستويات الكوليسترول. فائدة البيض تشمل كذلك تحسين صحة العين وجهاز الدوران والمساعدة في نزول الوزن. التناول المعتدل للبيض هام للحصول على فوائده ولتجنب أي أضرار محتملة.