تعد العين ذات أهمية كبيرة للإنسان، فبها يبصر ويرى الأشياء، وهي تتعرض للعديد من المشاكل والأمراض التي تضعف عملها، وتقلل من كفائتها، وربما يصل الأمر للعمى، وفي هذه المقالة نتناول أهم الفيتامينات المهمة والمفيدة لصحة العين، وكذلك نصائح مختصرة للحفاظ على صحة العيون.
أهم الفيتامينات المهمة للعين
يوجد بعض الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لصحة العين، والتي تساعد في منع أو إبطاء تقدم العديد من أمراض وحالات العين المختلفة، وهي كالتالي:
فيتامين أ من الفيتامينات المفيدة للعين
يعتبر فيتامين أ من أهم الفيتامينات المهمة للعين، والذي يقوم بدور مهم في الحفاظ على صحة العين، وذلك كما يلي:
- يحافظ على غطاء العين الخارجي، والتي تعرف بالقرنية.
- يعتبر كذلك من مكونات بروتين رودوبسين الموجود بالعين
- كما يفيد في المساعدة على الرؤية في الإضاءة المنخفضة.
- في حالة نقص هذا الفيتامين بشكل حاد، يؤدي ذلك إلى حدوث ما يسمى بمرض جفاف الملتحمة، وهو يبدأ بحدوث عمى ليلي، مما قد يؤدي في النهاية للعمى التام في حالة استمرار نقص فيتامين أ.
- تناول كميات كافية من فيتامين أ، مرتبط بخفض خطر بالضمور البقعي المرتبط بالعمر، كما يخفض خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.
فيتامين هـ من الفيتامينات المفيدة للعين
فيتامين هـ، يعتبر من أهم الفيتامينات المهمة للعين، فهو يلعب دور جيد في المحافظة على صحة العيون، وذلك كما يلي:
- هو من مضادات الأكسدة القوية، المفيدة في حماية خلايا الجسم بما في ذلك خلايا العين من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.
- كما قد يكون مفيد للبعض، في المساعدة على خفض الإصابة بمرض إعتام العين، الذي يرتبط بالتقدم في العمر
- يستخدمه البعض في مكمل غذائي مع بعض العناصر الغذائية الأخرى، بشكل يومي، وذلك في علاج مرض AMD، حيث يقلله بنسبة الربع تقريباً، وهذا المكمل الغذائي اسمه AREDS.
للعلم يتسبب الإجهاد التأكسدي في العديد من مشاكل العين، ويقصد بهذا الإجهاد هو عدم التوازن في الجسد بين كلاً من الجذور الحرة الضارة، ومضادات الأكسدة النافعة.
فيتامين سي من الفيتامينات المفيدة للعين
أهم الفيتامينات المهمة للعينيلعب فيتامين سي، الأدوار التالية والتي تساعد في الحفاظ على صحة العين، وهي كما يلي:
- يعتبر من مضادات الأكسدة القوية، تفيد العين من الجذور الحرة الضارة.
- يدخل في مكونات المكمل الغذائي سابق الذكر AREDS، لعلاج مرض AMD.
- ضروري في عملية صنع الكولاجين، والذي هو عبارة عن بروتين، يوفر بنية للعين، خاصة في القرنية والصلبة.
- كما يعمل على المساعدة في تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة كبيرة، والتي فيها تكون العين غائمة، ويكون هناك ضعف في الرؤية.
- لابد من تناول فيتامين سي من خلال الفواكه الحمضية كالبرتقال والليمون واليوسفي والجريب فروت، والفواكه الاستوائية، وكذلك اللفت والفلفل والبروكلي.
فيتامينات B6 و B9 و B12 فيتامينات مهمة للعين
فقد يعمل هذا المزيج من الفيتامينات على المساعدة في تقليل خطر الإصابة بـ مرض AMD، ويتم ذلك عن بخفض مستويات بروتين الهوموسيستين الذي يترافق مع الالتهاب مسبباً زيادة فرص الإصابة بـ الـ AMD.
الريبوفلافين من الفيتامينات المهمة للعين
الريبوفلافين، هو فيتامين ب 2، وهو مفيد لصحة العين كما يلي:
- يتميز بكونه مضاد للأكسدة، وبالتالي يفيد الجسم في تقليل خطر الإجهاد التأكسدي سابق الذكر، حيث يفيد فيتامين ب2 في هذا الأمر خصوصاً العين.
- كما أن نقص هذا الفيتامين لفترات طويلة قد يؤدي إلى الإصابة بإعتام عدسة العين.
يمكن للفرد الحصول على الاحتياج اليومي اللازم من الريبوفلافين، وذلك عن طريق تناول بعض الأطعمة المحتوية عليه، مثل لحوم الأبقار، والشوفان والحليب واللبن، وكذلك الحبوب المدعمة.
النياسين
النياسين أو فيتامين ب 3 من الفيتامينات المهمة للعين، فهو يدخل في عملية تحويل الطعام المتناول إلى طاقة للجسم، كما يمكنه أن يعمل كمضاد للأكسدة، كما أنه قد يفيد في وقاية العين من الجلوكوما، والتي يحدث فيها تلف العصب البصري للعين.
يمكن الحصول على النياسين عن طريق تناول الأطعمة الغنية به، وهي الدواجن ولحوم الأبقار والأسماك، والفطر والفول السوداني، وكذلك البقوليات، ومن الأفضل تجنب استخدام المكملات الغذائية لـ النياسين، لأنها قد تتسبب أضرار جانبية للعين كالتهاب القرنية والتلف البقعي، وعدم وضوح في الرؤية، وفي حالة استخدامها يكون ذلك باعتدال وتحت الإشراف الطبي.
اللوتين والزياكسانثين
يعتبر كلاً من اللوتين والزياكسانثين جزء من عائلة مركبات الكاروتينات المفيدة التي تقوم النباتات بتصنيعها، وهي مفيدة لصحة العين كما يلي :
- قد تعمل على منع الإصابة بإعتام عدسة العين.
- تؤدي إلى تحسينات في الرؤية لمن هم مصابون بإعتام في عدسة العين.
- كما قد تعمل على منع الإصابة بـ AMD، أو قد تبطء من تقدمه.
- تتواجد مركبات الكاروتينات في مناطق البقعة والشبكية بالعين.
- تساعد في حماية العين من التلف، وذلك بالمساعدة في تصفية الضوء الأزرق الضار بالعين.
الأحماض الدهنية أوميغا -3
الأحماض الدهنية أوميغا 3 لها فوائد جيدة لصحة العين، وذلك كما يلي:
- لها خصائص مضادة للالتهابات، والتي قد تعمل على المساعدة في منع اعتلال الشبكية السكري.
- مفيدة للمصابين بمرض جفاف العين، حيث تسهم في إنتاج مزيد من الدموع.
- تساعد في تكوين خلايا العين فيدخل في تكوين شبكية العين Retina نوع معين من الأوميغا 3 يعرف بالـ DHA.
لذلك يجب الاهتمام بالحصول على أحماض الأوميغا 3 من مصادرها الغذائية وهي الأسماك، والمكسرات وفول الصويا، وبذور الشيا وبذور الكتان، وبعض زيوت الطبخ كزيت الزيتون.
الثيامين، أو فيتامين ب 1
الثيامين، أو فيتامين ب 1 من الفيتامينات المهمة للعين اتباع نظام غذائي غني بالثيامين، يعمل على التقليل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين، وذلك بنسبة 40٪، ويتوافر هذا الفيتامين في عدد من الأطعمة مثل اللحوم والأسماك والحبوب الكاملة.
" اقرأ أيضاً: الحفاظ على المخ "
نصائح للحفاظ على صحة العين
نصائح للحفاظ على صحة العينبعد الحديث بشكل موضح عن أهم الفيتامينات المهمة للعين، نذكر بعض النصائح العامة للحفاظ على صحة العين، وتتمثل هذه النصائح فيما يلي:
- الإقلاع عن التدخين، فهو يرتبط بعدد من أمراض العيون، مثل المياه الزرقاء، والتنكس البقعي الذي يرتبط بالتقدم بالعمر (AMD).
- الحركة والنشاط، فممارسة الرياضة بشكل عام قد تساعد في التقليل من خطر فقد البصر.
- تناول الطعام الصحي الذي يحتوي على العناصر الغذائية الهامة لوظائف العين، وكذلك الفيتامينات المهمة للعين.
- البعد عن تناول الخمور، حيث يرتبط شربها بمرض الضمور البقعي المرتبط بالتقدم بالعمر.
- حماية العين من أشعة الشمس، وعدم النظر المباشر لها، فقد يؤدي ذلك لمشاكل خطيرة للعين، أو للعمى كما في حالات النظر لكسوف الشمس.
- كما يمكن ارتداء النظارات الشمسية وقت الحر الشديد.
- الاهتمام بإجراء اختبارات للعين كل فترة، للتأكد من سلامة العين، وقوة النظر.
- تجنب الجلوس أمام شاشات الكمبيوتر والتلفاز والهاتف الذكي لفترات طويلة.
- الحصول على كمية من النوم كافية للجسم، وذلك بشكل يومي.
- الاهتمام بنظافة الأيدي، وعدم وضعها في حالة كانت متسخة على العين، كي لا ينتقل للعين أي بكتريا أو فيروسات.
- الاهتمام بنظافة العدسات اللاصقة إذا كنت تستخدمها، واستخدام المحلول المخصص لها.
- ارتداء النظارات الطبية في حالة إذا كنت تعاني من مشاكل في النظر.
- ارتداء النظارات الواقية عند ممارسة بعض أنواع الرياضة كالسباحة والركض.
- كذلك ارتداء النظارات الواقية للعين في الأعمال التي تتطلب مجهود أكبر للعين، مثل أعمال الحدادة واللحام والخراطة.
" اقرأ أيضاً: أسباب عدم نزول الوزن رغم قلة الأكل "
بعد أن تعرفت على أهم الفيتامينات المهمة للعين، وكيف يؤثر نقصها على إحداث الضرر في وظائف العين، والتقليل من كفائتها، ولذلك يجب الاهتمام بالحصول على احتياج الجسم اليومي اللازم من هذه الفيتامينات المهمة والمفيدة، وذلك عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي عليها.