أضرار القهوة؛ يعتبر مشروب القهوة أحد المشروبات الصحية المفيدة للجسم في حالة التناول المعتدل لهذا المشروب ومن أنواع جيدة، ولكن التناول المفرط للقهوة يؤدي للتعرض للعديد من المخاطر المحتملة، وفي نفس الوقت هناك حالات يجب الانتباه والحذر من تناول القهوة فيها.
هنا سوف نتعرف على أضرار القهوة الصحية حيث سنتناول أهم 8 سلبيات لهذا المشروب وأفضل نصائح لتجنب أضرارها. سنتعرف كذلك على أضرار القهوة على البشرة، وكذلك أضرار شرب القهوة على الريق.
أضرار القهوة الصحية
نتناول في التالي أضرار القهوة الصحية والتي هي كما يلي:
زيادة خطر الإصابة بقرحة المعدة
يوجد بالقهوة بعض المواد المهيجة للمعدة ولبطانة الأمعاء الدقيقة، وذلك مثل: الكافيين، وبعض الأحماض. هذا الأمر بالتأكيد سوف يشكل شكل المتاعب للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والالتهابات المعوية، لذلك ينصح الأطباء الشخص الذي يعاني من مشاكل هضمية بتجنب تناول القهوة.
تناول القهوة الزائد كذلك مرتبط بزيادة فرص الإصابة بالحموضة وقرحة المعدة، حيث أن تأثير القهوة الحمضي على بطانة المعدة قد يتسبب في ضعفها وجعلها أكثر عرضة للإصابة بالبكتيريا التي تسبب القرحة مع حدوث ارتخاء العضلة العاصرة المريئية السفلى، وهذا يؤدي لحرقة المعدة نتيجة للارتجاع المعدي المريئي.
زيادة أعراض القولون العصبي
المكونات المتواجدة في القهوة وبشكل خاص الكافيين تساعد في:
- تهيج الأمعاء الدقيقة.
- زيادة أعراض القولون العصبي.
- كذلك مشاكل متناوبة بين الإسهال والإمساك.
الإصابة بالإسهال
أحد أضرار القهوة أنها تسرع من عملية إفراغ المعدة ومرور الطعام المتناول للأمعاء بدون هضمه بشكل كامل وجيد، وتزيد من حركة الأمعاء وانقباض عضلاتها، وهذا التأثير يجعل القهوة تعمل كملين للفضلات ومحفز للإسهال في حالة تناولها عن الحد المسموح به.
زيادة الشعور بالتوتر والعصبية
تناول كميات كبيرة من مشروب القهوة المحتوية على الكافيين قد يعمل على الزيادة من إفراز هرمونات التوتر والإجهاد، وذلك مثل: هرمون الكورتيزول، والأدرينالين، وهذا يؤدي للزيادة في معدل ضربات القلب وضغط الدم.
تناولك للقهوة بكميات عالية قد يسبب لك الشعور بالتوتر والعصبية بدلًا من شعور الاسترخاء وتعزيز المزاج والذي قد يحدث عند تناولك لكميات بسيطة من القهوة.
زيادة خطر الإصابة بالسرطان
يوجد مادة يطلق عليها اسم الأكريلاميد، وهي مادة تنتج بسبب إعداد بعض المواد النشوية على حرارة عالية، وهي قد تنتج في القهوة عند تحميص حبوب البن في درجات حرارة عالية، وتكمن خطورة هذه المادة في قد تكون مسرطنة وذلك بحسب بعض الدراسات.
هذه المادة توجد في القهوة بكميات قليلة، ولذلك يجب تناول القهوة بحذر وبكميات محدودة، أو يمكن اختيار النوعيات التي تكون خالية من هذه المادة، أو يمكن استبدالها بالقهوة الخضراء.
هشاشة العظام والقهوة
مشروب القهوة يؤثر على امتصاص معدن الحديد في المعدة، كما أنه يؤثر كذلك على قدرة الكلى في الاحتفاظ ببعض المعادن الهامة للجسم، مثل: معادن المغنيسيوم والكالسيوم والزنك، وذلك بسبب كون القهوة مدرة للبول.
أي نقص في العناصر الغذائية السابقة (المعادن) قد يؤدي للإصابة بمشاكل صحية أو زيادة فرصة حدوثها، وذلك مثل: هشاشة العظام وبشكل عند الأفراد الأكثر عرضة للإصابة بها.
ارتفاع ضغط الدم أحد أضرار القهوة الصحية
تناول القهوة قد يؤدي إلى ارتفاع في ضغط الدم عند الأفراد المصابين بالضغط، ولذلك يجب بشكل عام تناول القهوة باعتدال، واستشارة الطبيب المختص عن الكمية المسموحة بتناولها في حالة وجود أمراض أخرى مزمنة مع ارتفاع الضغط.
زيادة الوزن
أحد أضرار القهوة كذلك التسبب في زيادة الوزن وذلك عند كثرة تناولها بالإضافات المحلاة لها وخصوصًا السكر الأبيض. من المعروف أن أحد أضرار السكر الأبيض التسبب في حدوث السمنة والتعرض لخطر زيادة الوزن وخصوصًا عند اتباع نظام غذائي غير صحي مليء بالأطعمة الضارة لصحتك.
"اقرأ كذلك: التخلص من سموم الجسم"
أضرار القهوة على البشرة
تناول القهوة لفترة طويلة قد يؤدي إلى عدة تأثيرات سلبية على بعض الأمور الجمالية، حيث تتمثل أضرار القهوة على البشرة في التالي:
- جفاف البشرة:
احتواء القهوة على كميات عالية من الكافيين يجعلها مدرة للبول، لذلك فإن تناول كميات كبيرة منها يزيد من فرص فقدان السوائل من الجسم، وهذا يسبب جفاف البشرة. - تجاعيد البشرة:
يوجد بالقهوة حمض التانين، ويؤدي تناول هذا الحمض بكميات عالية لانسداد الخلايا وعدم حصولها على الطعام بشكل جيد، وهذا قد يؤدي للإصابة بجفاف البشرة وظهور التجاعيد.
"اقرأ أيضاً: الطعام المفيد للمناعة"
أضرار شرب القهوة على الريق
بعض الأشخاص لديهم عادة شرب القهوة على الريق، وهي عادة سيئة يجب تركها بسبب أضرار شرب القهوة على الريق.
شرب القهوة على الريق في الصباح على معدة فارغة يؤدي لتحفيز إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة. هذا الحمض مخصص لهضم الطعام المتناول، ويتم إفرازه في حالة تواجد طعام في المعدة.
في حالة تكرر إفراز هذا الحمض من قبل الجسم كاستجابة لشرب القهوة في الصباح، فمع الوقت قد يصبح هناك صعوبة في إنتاج كميات كافية من هذا الحمض للتعامل مع الوجبات الدسمة والكبيرة المتناولة لاحقًا.
شرب القهوة على الريق قد يؤثر أيضًا على هضم البروتينات، وذلك بسبب عدم تواجد كميات كافية من هذا الحمض لإتمام عملية هضمها، وبالتالي ينتقل البروتين إلى الأمعاء الدقيقة بدون هضمه بشكل سليم وكامل مما يسبب المشاكل الصحية العديدة، مثل:
- التلبكات المعوية، والنفخة، والغازات.
- كذلك أعراض القولون العصبي.
- كذلك زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون Colon Cancer.
"اقرأ كذلك: التخلص من العلاقات المحرمة"
التداخلات الدوائية مع القهوة
إذا كنت من الأشخاص الذين يتناولون بعض الأدوية أو المكملات العشبية، فعليك الانتباه عند تناولك للقهوة بوقت قريب منها، فبحسب بعض التجارب وجد تفاعلات جانبية بين الكافيين وبعض الأنواع من الأدوية، مثل:
- بعض أنواع المضادات الحيوية.
- الإيفيدرين.
- الأدوية المستخدمة في علاج هشاشة العظام.
- بعض الأدوية المستخدمة لعلاج أمراض القلب.
لهذا السبب يجب الحرص على استشارة الطبيب المختص حول الطرق المثالية لتناول الدواء بعيدًا عن أي أطعمة ومشروبات قد تتعارض معها.
"اقرأ كذلك: طرق الوقاية من السرطان"
نصائح لتجنب أضرار القهوة
إذا كنت قلق تجاه أضرار القهوة وسلبياتها، فعليك التأكد من اتباع القواعد التالية والتي ستجعلك تتناول مشروب القهوة بطريقة صحية أكثر:
- التناول المعتدل للقهوة:
يجب الحرص على تناول القهوة بشكل معتدل وفي أكواب صغيرة، حيث يجب عدم زيادة تناول الكافيين عن 400 ملليغرام في اليوم الواحد، وهو ما يعادل 4 أكواب قهوة صغيرة. تذكر أن كمية الكافيين هذه تشمل كذلك المشروبات الأخرى المحتوية عليها، مثل: الشاي. - اختيار القهوة الجيدة
يجب عليك كذلك اختيار القهوة عالية الجودة، وينصح بتناول القهوة العضوية التي لم تتعرض للمبيدات الحشرية. - القهوة الخضراء
يمكنك استبدال القهوة العادية بالقهوة الخضراء والتي هي مصدر عالي لمضادات الأكسدة وحمض الكلوروجينيك. أثبتت العديد من الدراسات أن تناول القهوة الخضراء تساعد في تعزيز مناعة الجسم، والوقاية من السرطانات المختلفة، وقد تساهم في التخفيف من الوزن، والتقليل من نسبة الدهنيات في الدم. - القهوة الخالية من الكافيين:
يمكنك كذلك استبدل القهوة العادية بالقهوة الخالية من الكافيين، وذلك بهدف الاستمتاع بطعم القهوة بدون التعرض لأي آثار جانبية لها.
"اقرأ كذلك: أسباب خمول الجسم"
فوائد القهوة للجسم
على الرغم من أضرار القهوة السابقة إلا أن التناول المعتدل للقهوة يرتبط بالعديد من الفوائد والتي منها التالي:
- المساعدة على تحسين اليقظة والإدراك والذاكرة.
- المساهمة في التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري.
- المساهمة كذلك في التقليل من خطر الإصابة بمرض باركنسون، والزهايمر وذلك على المدى البعيد.
- محاربة الجذور الحرة بالجسم المسؤولة عن العديد من الأمراض الخطيرة.
كانت هذه أضرار القهوة الصحية، وأضرار القهوة على البشرة، وكذلك أضرار شرب القهوة على الريق. للحماية من هذه الأضرار المختلفة عليك التناول المعتدل للقهوة وعدم الإفراط في تناولها. في حالة المعاناة من أمراض مزمنة فعليك استشارة الطبيب لتحديد الكمية اليومية المناسبة لك.